福生の 居酒屋 [ 魚屋 忠兵衛 ] コンセプト
ぱんくず

魚

毎朝築地から仕入れた鮮魚を職人が裁き盛り付け。
お客様に一番美味しく味わって頂ける状態で提供します。
美味い魚へのこだわり

肉

当店自慢のお肉は静岡県富士宮市から仕入れる"朝霧高原豚(LYB豚)"と
東京都あきる野市の生産者から直接仕入れる"秋川牛"を使用しております。
厳選で仕入れるお肉とは

野菜

東京都瑞穂町の
「近藤ファーム」から仕入れる新鮮野菜。
地域の農家さんに足を運び直接購入しています。
地元の農家さん
空間

空間-詳しくはルームページへ

大小様々なお席をご用意しております。

和をモチーフとした個室感ある掘りごたつ席、カウンターをイメージしたカップルおすすめのお洒落なお席、 人数に応じた個室も各室ご用意しております。

ご宴会

ご宴会-詳しくはコース料理へ

40名様まで対応の広々掘りごたつ席で大宴会、30名様のカウンター席でおしゃれに宴会も。

コースは2700円からご用意しております。

5000円以上のコースならお客様のリクエストをお伺い致します。何でもご相談ください。

魚料理

魚料理-詳しくは魚料理メニューへ

旬の魚を中心に、厳選して仕入れております。

素材の味を生かしたお造りやお刺身は絶品です。

酒肴&お酒

酒肴&お酒-詳しくはメニューへ

忠兵衛はお魚料理以外も充実。

お酒やご飯が進む逸品料理が盛りだくさんです。

お酒は、お馴染みのものとか稀少なものまで幅広く取り揃えております。

酒肴で極上の一杯をお楽しみいただけます。